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“2014年度的烹飪教室”即將進入尾聲,小幫手的報名工作也即將暫停,老師現在也正如火如荼...

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“2014年度的烹飪教室”即將進入尾聲,小幫手的報名工作也即將暫停,老師現在也正如火如荼,規劃明年的台菜推廣,究竟會做哪些事情?目前仍然是個謎!不過小幫手很希望,明年三、四月沒有任何阻礙,可以繼續課程,這樣小幫手又能跟大家相見,不然我可是會非常非常思念大家!

12月用『菜尾湯』做為結尾,真的非常俱有『詩意、意義』,不過也是今年度工程最為浩大的課程,現在小幫手每天與老師開會討論,計算鍋具大小、食材種類、數量,但也因為工程龐大,實在不能加開第三個班次,這一點一定要請各位體諒!


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從小喜愛恣意悠遊於歷史巷弄,對於古老的人、事、物充滿特別的情感。喜歡時髦,卻又鍾情於老文化,喜歡以不同的方式,探究、傳遞文化,特別偏愛以『吃』來談論文化,因為這是最不沈重的文化認識方法。 成立一個自己的烹飪空間,讓更多人能更容易學習台菜烹調,台菜的背後有許多文化意涵,希望透過互動,活絡台菜的價值。
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